Il Think Tank di riferimento per le aziende della filiera agroalimentare estesa (Agricoltura, Industria di Trasformazione, Distribuzione e Ristorazione) per lo sviluppo di studi strategico-scenariali settoriali e sul tema della sostenibilità a 360˚ (sviluppo sostenibile, cambiamento climatico, sviluppo di modelli circolari e loro impatto sulle filiere di riferimento).
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- Affari Italiani - Per prosciutto San Daniele Dop 2024 positivo: la centralità della gdo
- Distribuzione Moderna - Brioschi (Ambrosetti): 8 mld di valore aggiunto per la filiera delle carni
- Focus - La siccità in Italia
- Food - Materie prime. L'ago della bilancia
- Food - Il ruolo sociale di GDO e PIL
- GDOWeek - Ristorazione e attrezzature, filiera chiave per il made in Italy
- GDOWeek - Valorizzare gli elettrodomestici
- Il Corriere della Sera - «Il falso made in Italy? Le imprese fanno fatica a vendere all’estero»
- Il Giornale - Export da record per il food italiano: i nostri ristoranti superano quelli francesi
- Il Sole 24 Ore - Ruolo chiave dell’educazione alimentare, ma solo 1 bambino su 2 accede al servizio mensa
- Il Sole 24 Ore - Acqua, in Italia la bassa tariffa limita gli investimenti
- Italia Informa - Dalla terra alla tavola: economia, ambiente, società e innovazione nella filiera agroalimentare italiana
- La Repubblica - Le sfide del retail specializzato nel contesto di permacrisi
- La Stampa - Agroalimentare, inflazione energetica principale sfida per aziende
- Libero professionista - Il fiore all'occhiello rischia di sfiorire
- Quotidiano Nazionale - Retail specializzato, un mercato da 451 miliardi di euro in Italia
- Radio24 - Intervista a Benedetta Brioschi sulla dissalazione in Arabia Saudita
- Radio 1 Rai - Intervista a Benedetta Brioschi sull'Italian Sounding
- SkyTg24 - Cibo e alimentazione, come cambia la spesa degli italiani: meno junk food, più bio
Focus Mark Up
- Mark Up - Intelligenza Artificiale e Retail, disegnare il futuro
- Mark Up - Centri commerciali, grandi e integrati nelle città, i preferiti
- Mark Up - Franchising. Un'opportunita di crescita per il retail specializzato
- Mark Up - Italianità. Quella alimentare all'estero non coglie le sue potenzialità
- Mark Up - Transizione sostenibile e comunità energetiche, nuove opportunità per il retail specializzato
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Benedetta Brioschi
Partner; Resp. Area Food&Retail e Sustainability
benedetta.brioschi@ambrosetti.eu